Hoofddistilleerder Adam Hannett heeft gekozen voor vaten die voorheen Oloroso en Amarone bevatten, waarbij de kenmerkende rijkdom en nootachtig van deze combinatie een uitstekende single malt opleverde.

Afkomstig uit de beroemde wijngebieden van respectievelijk Italië en Spanje, wordt de spirit vervolgens gecombineerd met Frans hout om de single malt een verbazingwekkende hoeveelheid diepte en complexiteit te geven. Oloroso sherryvaten zijn een beroemde match voor Octomore’s kenmerkende piekrook, omdat de invloed van het hout een krachtige en hartige smaak aan de afgewerkte spirit geeft.

Rijke, rode fruitsmaken worden verleend door het hout van de Amarone-vaten, wat ook een opmerkelijk effect heeft op de spirit, waardoor de 14.2 structuur en samenhang krijgt.

Meer Bruichladdich