Single Barrel Selection Belize 2011 – Tropische kracht en verfijnde elegantie

Een uitzonderlijke expressie van Belizeaanse rumkunst

Single Barrel Selection Belize 2011 is een gelimiteerde single cask rum van uitzonderlijke kwaliteit. Afkomstig van de gerenommeerde Travellers Distillery in Belize. Gedistilleerd in 2011 op een column still en volledig geproduceerd op basis van melasse. Deze expressie toont het ware karakter van Belizeaanse rum in Spaanse stijl – elegant, zacht en tegelijk rijk aan complexiteit.

Na 12 jaar rijping in het tropische klimaat van Belize, kreeg de rum een extra rijping van één jaar in Denemarken op zorgvuldig geselecteerde ex-Cognacvaten. Deze tweede maturatie voegde extra diepte, warmte en een verfijnde fruitigheid toe. In totaal 13 jaar rijping, en dat proef je bij elke druppel. De rum werd gebotteld in augustus 2024 op 52% alcohol, volledig non-chill filtered en strikt gelimiteerd tot slechts 499 flessen wereldwijd.

Een smaakervaring met gelaagde diepte

Neus: Een luxueuze mix van kokos en romige vanille, met accenten van aromatische tabak, karamel en eikenhout.
Smaak: Fluweelzacht en intens tegelijk – tonen van vanille en karamel worden verrijkt met warme chocolade, koffie en een subtiele kruidigheid.
Afdronk: Lang, verwarmend en evenwichtig, met een zijdezachte textuur en elegante toets van eikenhout en koffiebonen.

De S.B.S Belize 2011 is een perfecte balans tussen tropische rijkdom en Europese finesse. De invloed van het Cognacvat zorgt voor een extra laag fruitige complexiteit die de natuurlijke zoetheid van de melasse versterkt, zonder te overheersen.

Gelimiteerd en authentiek

Elke fles van de Single Barrel Selection Belize 2011 is met de hand gebotteld en individueel genummerd. De serie Single Barrel Selection (S.B.S) van 1423 World Class Spirits is wereldwijd bekend om haar pure, ongefilterde expressies van rum – telkens afkomstig van één enkel vat, waardoor geen twee releases ooit exact hetzelfde zijn.

Deze Belize 2011-editie onderscheidt zich door haar harmonie tussen kracht en elegantie, en is een must-have voor kenners die authentieke, vatsterke rum waarderen.

Perfect serve

Geniet van deze rum puur op kamertemperatuur om alle aroma’s tot hun recht te laten komen. Een paar druppels water kunnen de complexiteit nog verder openen. Ideaal om langzaam van te genieten, als digestief of tijdens een rumtasting.

Meer Rum

Ontdek Single Barrel Selection Belize 2011, een tropisch gerijpte single cask rum van de Travellers Distillery in Belize. Na 12 jaar rijping in de Caraïben en 1 jaar op Cognacvaten in Denemarken, kreeg deze expressie haar kenmerkende diepte en elegantie.
Met aroma’s van kokos, vanille en karamel, aangevuld door tonen van chocolade, koffie en kruidige warmte, biedt deze Belizeaanse rum een unieke balans tussen kracht en finesse.
Slechts 499 flessen wereldwijd – elk individueel genummerd en non-chill filtered.
Koop nu online of haal af in onze winkel en proef de zeldzame harmonie van tropische rijping en Europese perfectie.